Descrição do projeto

Selecionado por meio do Semeia 2023– o projeto tem como objetivo de integrar comunidades na cadeia produtiva de jaca afim de ampliar possibilidades de geração de renda e trabalho para esses territórios a partir de mapeamento de novas áreas de cultivo e capacitação acerca de manejo e beneficiamento da jaca. Somado a isso se busca qualificar produtos a partir de estudos e testes dedicados ao enriquecimento proteico e nutricional do alimento.